Ako dlho by ste mali grilovať kuracie prsia s kosťou?

Čas grilovania sa bude líšiť v závislosti od veľkosti a hrúbky kuracích pŕs. Vo všeobecnosti platí, že vykostené kuracie prsia by sa mali piecť na strednom ohni asi 10 – 12 minút na každej strane, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 165 stupňov Fahrenheita, merané mäsovým teplomerom.

Pri grilovaní kuracích pŕs s kosťou je dôležité začať s kuracími prsiami podobnej veľkosti, aby sa uvarili rovnomerne. Kuracie prsia môžete tiež naklepať na rovnomernú hrúbku, aby ste zabezpečili rovnomerné varenie.

Kuracie prsia pred grilovaním potrieme olejom, aby sa neprilepili na grilovaciu mriežku. Kuracie prsia môžete pred grilovaním okoreniť aj obľúbeným korením.

Ak chcete skontrolovať, či sú kuracie prsia hotové, vložte teplomer na mäso do najhrubšej časti prsníka. Kuracie mäso je hotové, keď vnútorná teplota dosiahne 165 stupňov Fahrenheita.

Pred podávaním nechajte kuracie prsia niekoľko minút odpočívať, aby sa šťava mohla prerozdeliť. To pomôže udržať kuracie prsia vlhké a jemné.