Ak je úplne uvarené mäso ponechané pri izbovej teplote šesť až osem hodín, možno ho schladiť, potom zohriať a stále bezpečne jesť?

Nie. Podľa USDA by sa varené potraviny podliehajúce skaze mali spotrebovať alebo schladiť do dvoch hodín po uvarení. Ak sa jedlo ponechá pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny, malo by sa zlikvidovať, aby sa predišlo akýmkoľvek zbytočným zdravotným rizikám/rizikám/nebezpečenstvám.