Ako dlho varíte 1,1 kg jahňacieho stehna?

Čas varenia 1,1 kg jahňacieho stehna bude závisieť od spôsobu varenia a požadovaného stupňa prepečenia. Tu je niekoľko všeobecných pokynov:

Pečenie v rúre:

Pre stredne vzácne jahňacie stehno pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 °C (390 °F) približne 1 hodinu a 15 minút, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 55-60 °C (130-140 °F). ).

Stredné jahňacie mäso pečte približne 1 hodinu a 30 minút, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 65 °C (150 °F).

Pre dobre prepečené jahňacie mäso pečte ďalších 15 – 20 minút, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 75 °C (170 °F).

Poznámka: Tieto časy sú približné a môžu sa líšiť v závislosti od skutočnej veľkosti a tvaru jahňacieho stehna, ako aj od presnosti merača teploty vašej rúry. Vždy je dobré použiť teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že jahňacina je upečená na požadovanú úroveň.