Mäso skladované pri izbovej teplote okolo 60 °C počas 2 dní bude stále uvarené a konzumované?

Mäso by sa pred varením alebo chladením nemalo ponechať pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny.

Ak necháte mäso vonku pri izbovej teplote, vytvorí sa teplé prostredie, kde sa baktérie môžu rýchlo množiť a množiť, čím sa zvyšuje riziko otravy jedlom.

Preto je najlepšie mäso po kúpe čo najskôr schladiť alebo zmraziť, aby sa zachovala jeho kvalita a bezpečnosť.