Čo znamená steak?

Steak je plátok mäsa, zvyčajne hovädzieho, grilovaného alebo vyprážaného. Zvyčajne sa podáva ako hlavný chod, často s prílohami, ako sú hranolky, šalát a zelenina. Steak sa dá variť rôznymi spôsobmi, ale najbežnejším je grilovanie, ktoré mu dodáva charakteristickú spálenú chuť. Steak je obľúbeným jedlom v mnohých krajinách sveta a existuje veľa rôznych variácií základného receptu. Napríklad v Argentíne sa steak často podáva s omáčkou zvanou chimichurri, zatiaľ čo v Japonsku sa často podáva s druhom sójovej omáčky zvanej yakiniku omáčka.