Ako dlho môžete uchovávať čerstvý steak?

Čerstvý steak možno uchovávať rôzne dlho v závislosti od rezu steaku a podmienok skladovania. Tu sú všeobecné pokyny, ako dlho môžete uchovávať čerstvý steak:

Celé kusy steaku (ako je ribeye, pásik, sviečková atď.):

* V chladničke: Až 5 dní

* V mrazničke: Do 1 roka

Mletý steak:

* V chladničke: Do 2 dní

* V mrazničke: Až 4 mesiace

Prepečený steak:

* V chladničke: Až 3-4 dni

* V mrazničke: Do 2-3 mesiacov

Aby ste predĺžili trvanlivosť čerstvého steaku, je dôležité ho správne skladovať. Tu je niekoľko tipov:

* Kúpte si steak, ktorý je čerstvý a má jasne červenú farbu.

* Steak pevne zabaľte do plastovej fólie alebo mäsiarskeho papiera, aby ste zabránili kontaktu so vzduchom.

* Steak položte na najnižšiu policu chladničky, aby bol čo najchladnejší.

* Mrazený steak rozmrazte v chladničke alebo pod tečúcou studenou vodou.

* Steak varte na vnútornú teplotu 145 stupňov Fahrenheita pre stredne raritné alebo 160 stupňov Fahrenheita pre stredný.

* Vždy zlikvidujte všetky zvyšky steaku, ktoré ležali pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny.

Dodržiavaním týchto tipov môžete pomôcť udržať steak čerstvý a bezpečný na konzumáciu čo najdlhšie.