Ako dlho môže tepelne neupravené mäso zostať vonku, kým sa uvarí?

Surové mäso by sa nikdy nemalo nechať pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny. Potom ho treba zlikvidovať alebo ho môžete do 2 hodín uvariť a uvarené porcie ihneď ochladiť.