Ako dlho varíte fašírky a pri akej teplote?

Čas varenia mäsových guľôčok sa môže líšiť v závislosti od veľkosti mäsových guľôčok a druhu použitého mäsa. Tu je niekoľko všeobecných pokynov na varenie mäsových guľôčok:

- Mleté hovädzie alebo bravčové mäso :15-20 minút pri 375 °F (190 °C)

- Mleté kura alebo morka :12-15 minút pri 375 °F (190 °C)

- Vegetariánske mäsové guľky :10-12 minút pri 375 °F (190 °C)

Aby sa mäsové guľky dôkladne uvarili, vložte do stredu mäsovej guľky teplomer. Vnútorná teplota by mala dosiahnuť aspoň 160 °F (71 °C).

Mäsové guľky môžete variť rôznymi spôsobmi, napríklad:

- Upečené mäsové guľky: Rúru predhrejeme na požadovanú teplotu a fašírky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme, kým sa neuvarí, pričom počas varenia raz alebo dvakrát otočíme.

- Mäsové guľky vyprážané na panvici: Na panvici zohrejte na strednom ohni trochu oleja a pridajte mäsové guľky. Varte, kým nezhnedne zo všetkých strán, potom znížte oheň a varte, kým nie sú uvarené.

- Pomaly varené mäsové guľky: Vložte mäsové guľky do pomalého hrnca s trochou omáčky, vývaru alebo vody. Varte pri nízkej teplote 6-8 hodín, alebo kým nie sú uvarené.

Podávajte fašírky s obľúbenou omáčkou, cestovinami, ryžou alebo zeleninou.