Ako dlho môže surové rebrové mäso zostať čerstvé pri izbovej teplote?

Surové mäso z rebier by nemalo byť ponechané pri izbovej teplote po akúkoľvek dobu. Baktérie sa môžu pri izbovej teplote rýchlo množiť a kontaminované mäso môže spôsobiť alimentárne ochorenia. Rebrové mäso by sa malo schladiť do 2 hodín od nákupu a uvariť do 2-3 dní.