Kto vynašiel cestovinový šalát?

Neexistuje žiadny konkrétny záznam alebo všeobecne uznávaný vynálezca, ktorý by sa zaslúžil o vytvorenie cestovinového šalátu. Cestovinové šaláty sú kulinárskou kombináciou, ktorá sa objavila v priebehu času a pochádza z rôznych regiónov a kuchýň. Rôzne kultúry majú svoje vlastné verzie a variácie cestovinových šalátov s použitím rôznych druhov cestovín, prísad, dresingov a chutí. Presný pôvod je mnohostranný a nemožno ho pripísať jednému jednotlivcovi.