Kedy sa vzali cestoviny?

Cestoviny v rôznych formách existujú minimálne od 5. storočia pred Kristom. Najstaršie známe dôkazy o výrobe cestovín však pochádzajú z raného islamského sveta, v dnešnom Iraku, približne z 8. storočia nášho letopočtu. V 12. storočí sa cestoviny vyrábali v Taliansku.