Ako dlho vydrží omáčka na špagety bez mäsa pri izbovej teplote?

Podľa USDA by sa varené cestoviny s omáčkou nemali nechať pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny. Potom by sa mal schladiť alebo zlikvidovať, aby sa zabránilo rastu baktérií.