Je rok príliš dlhý na uchovávanie bravčového mäsa v mrazničke?

Závisí to od druhu bravčového mäsa a spôsobu jeho balenia. Celé kusy bravčového mäsa, ako sú pečienky a karé, môžu byť zmrazené až na jeden rok. Mleté bravčové mäso a bravčová klobása môžu byť zmrazené až na šesť mesiacov. Slanina môže byť zmrazená až na dva mesiace.

Bravčové mäso, ktoré bolo uvarené, môže byť zmrazené až na dva mesiace.

Keď zmrazujete bravčové mäso, je dôležité ho pevne zabaliť do plastovej fólie alebo mraziaceho papiera, aby ste predišli popáleniu mrazom. Bravčové mäso môžete tiež vákuovo uzavrieť, aby ste predĺžili jeho trvanlivosť.

Pri rozmrazovaní bravčového mäsa je najlepšie to urobiť cez noc v chladničke. Bravčové mäso môžete rozmraziť aj v studenej vode, ale tento spôsob trvá dlhšie. Bravčové mäso nerozmrazujte v mikrovlnnej rúre.

Varené bravčové mäso je možné zohriať v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Nezabudnite ohrievať bravčové mäso, kým sa nezaparí, aby ste sa uistili, že je bezpečné ho jesť.