Prečo a kedy prestali predávať bravčové kotlety s obličkami?

Nikdy nebolo čas, aby sa bravčové kotlety pravidelne predávali s pripojenými obličkami. Bravčové kotlety sa krájajú z karé, dostatočne ďaleko od obličiek. Chceli by ste sa dozvedieť viac o bravčových rezňoch?