Ako dlho grilovať bravčové kotlety?

Doba grilovania bravčových rezňov bude závisieť od veľkosti a hrúbky bravčových rezňov.

Vo všeobecnosti by ste ich mali variť, kým vnútorná teplota nedosiahne 145 °F.

Tu je všeobecný návod na grilovanie bravčových rezňov:

- Tenké bravčové kotlety (s hrúbkou menej ako 1 palec) :Grilujte 2-3 minúty z každej strany na stredne vysokej teplote.

- Stredne hrubé bravčové kotlety (hrúbka 1 – 1 ½ palca) :Grilujte 4-5 minút z každej strany na stredne vysokej teplote.

- Hrubé bravčové kotlety (nad 1 ½ palca hrubé) :Grilujte 6-8 minút z každej strany na strednom ohni.

Ak chcete skontrolovať, či sú bravčové kotlety hotové, vložte teplomer na mäso do najhrubšej časti kotlety. Bravčové kotlety sú úplne upečené, keď vnútorná teplota dosiahne 145 °F.

Je dôležité zabezpečiť, aby boli bravčové kotlety uvarené na správnu vnútornú teplotu, aby nedošlo k ich nedovareniu alebo prepečeniu, čo môže ovplyvniť ich textúru, chuť a bezpečnosť.