Má bravčová kostná dreň v sebe železo?

Áno, bravčová kostná dreň má v sebe železo. V skutočnosti je to bohatý zdroj železa, ktorý poskytuje 1,9 miligramu železa na 100 gramov (3,5 unce). To je asi 11 % odporúčaného denného príjmu železa pre dospelých. Železo je esenciálny minerál, ktorý sa podieľa na mnohých dôležitých telesných funkciách, vrátane transportu kyslíka, produkcie energie a imunitnej funkcie. Bravčová kostná dreň je tiež dobrým zdrojom ďalších živín, vrátane bielkovín, tuku, zinku a vitamínu B12.