Môže byť nedostatočne uvarený quiche ponechaný v rúre cez noc a znovu uvarený?

Nedostatočne uvarený quiche sa neodporúča nechávať v rúre cez noc a znovu ho uvariť. Quiche sa totiž môže prepiecť a vysušiť, prípadne sa nebude piecť rovnomerne. Okrem toho ponechanie jedla v rúre cez noc môže predstavovať nebezpečenstvo požiaru.

Ak máte nedostatočne uvarený quiche, najlepšie je dať ho do chladničky a na druhý deň znova uvariť. Aby ste to dosiahli, predhrejte rúru na požadovanú teplotu a vložte do nej quiche. Varte tak dlho, ako je uvedené v recepte, alebo kým nebude quiche uvarený.