Kto vynašiel tlakový hrniec?

Tlakový hrniec vynašiel Denis Papin, francúzsky fyzik a matematik, v roku 1679. Papinov dizajn pozostával z uzavretej nádoby s poistným ventilom, ktorý umožňoval únik pary, keď sa tlak vo vnútri nádoby príliš zvýšil. To umožnilo varenie jedla pri vyššej teplote a tlaku ako vriaca voda, čím sa skrátil čas varenia. Princíp Papinovho tlakového hrnca sa v moderných tlakových hrncoch používa dodnes.