- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> hlavné Jedlá >> Pomalý hrniec recepty
Indukčné sporáky nefungujú s neferomagnetickým riadom, tak prečo na indukčný sporák umiestňovať hrubú železnú platňu a potom keramickú hliníkovú alebo nerezovú?
Funguje to takto:
1. Indukčná varná doska generuje magnetické pole:Indukčné varné dosky používajú medenú cievku na vytvorenie rýchlo sa striedajúceho magnetického poľa. Toto magnetické pole preniká dnom riadu, čo spôsobuje, že kovové atómy v riade vibrujú a vytvárajú teplo.
2. Železná platňa ako tepelný vodič:Keď je na indukčnú varnú dosku položená hrubá železná platňa, magnetické pole generované varnou doskou ľahko prenikne cez železnú platňu vďaka jej vysokej magnetickej permeabilite. Železná platňa, ktorá je feromagnetická, sa účinne zahrieva magnetickým poľom.
3. Prenos tepla na neferomagnetický riad:Vyhrievaná železná platňa potom prenáša teplo do keramického, hliníkového alebo nerezového riadu, ktorý je na nej umiestnený, prostredníctvom vedenia tepla. Tieto typy riadu, hoci nie sú priamo feromagnetické, sú dobrými vodičmi tepla a dokážu efektívne rozvádzať teplo, ktoré poskytuje železná platňa.
4. Bezpečné a rovnomerné varenie:Použitie železnej platne ako prostredníka umožňuje bezpečné a rovnomerné varenie s neferomagnetickým riadom na indukčných varných doskách. Teplo je rovnomerne rozložené po celej žehliacej doske a prenášané do riadu, čím sa predchádza horúcim miestam a zaisťuje sa rovnomerné varenie.
Je dôležité poznamenať, že železná doska by mala byť dostatočne hrubá, aby účinne absorbovala a rozvádzala teplo. Príliš tenká platňa nemusí poskytovať dostatočný prenos tepla a mohla by sa časom poškodiť alebo zdeformovať. Okrem toho by veľkosť žehličky mala zodpovedať veľkosti indukčného variča a riadu, ktorý chcete použiť.
Jedlo a pitie
- Čo sú lastúry ustrice
- Nápady pre chuťovka strán
- Ako si vyrobiť Turecko Chili (5 krokov)
- Ako si vyrobiť Homemade Salsa pre Canning
- Dobré spôsoby, ako pre Marinovanie Vykostené bez kože ku…
- Ako variť kráľ krevety (3 kroky)
- Môžete použiť plynovú rúru na práškové lakovanie?
- Aké sú označenia na baleniach, ktoré vám prezrádzajú …
Pomalý hrniec recepty
- O koľko skracuje konvekčná rúra čas varenia?
- Prečo vaša mikrovlnná rúra beží aj po uplynutí času …
- Prečo uprednostňujeme tlakové hrnce v horských staniciac…
- Ako odpojíte umývačku riadu?
- Kto vynašiel parabolický varič?
- Ako funguje indukčný varič?
- Aký je najlepší domáci čistiaci prostriedok na lepivé …
- Môžete variť karibské jahňacie mäso v pomalom hrnci?
- Ako variť ryžu počas parníka (6 schodov)
- Aká je minimálna teplota na záverečné opláchnutie v um…
Pomalý hrniec recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuracie recepty
- Crock Pot Recepty
- kačica Recepty
- entry Recepty
- rybie recepty
- grilovanie
- mäso Recepty
- sekaná Recepty
- cestoviny Recepty
- Bravčová kotleta recepty
- hydina Recepty
- quiche recepty
- Quick & Easy Stravovanie
- recepty morských rýb
- mušle Recepty
- Pomalý hrniec recepty
- sushi
- turecko Recepty
- zveriny recepty