Môžete zmraziť kukuričné ​​hovädzie mäso a kapustu?

Áno, môžete zmraziť kukuričné ​​hovädzie mäso a kapustu. Tu sú kroky, ako ich zmraziť:

Pre Corn Beef:

1. Uvarte a vychladnite: Kukuričné ​​mäso uvarte podľa receptu alebo želanej metódy. Necháme úplne vychladnúť.

2. Naporciujte a zabaľte: Keď je hovädzie mäso vychladnuté, nakrájajte ho na požadované porcie. Každú porciu pevne zabaľte do plastovej fólie, aby ste predišli popáleniu mrazom.

3. Zmraziť: Zabalené hovädzie mäso označte a označte dátumom a vložte ho do mrazničky. Môže byť zmrazený až na 3-6 mesiacov.

Pre kapustu:

1. Pripravte kapustu: Kapustu umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame na mesiačiky alebo požadované kúsky.

2. Blanšírujte kapustu: Aby si kapusta zachovala svoju farbu a štruktúru, pred zmrazením ju blanšírujte. Priveďte hrniec s vodou do varu a pridávajte kúsky kapusty asi na 2-3 minúty. Kapustu rýchlo vyberte dierovanou lyžicou a preneste ju do misky s ľadovou vodou. Tým sa zastaví proces varenia.

3. Vypustite a vysušte: Kapustu dôkladne sceďte a osušte čistou utierkou.

4. Naporciujte a zabaľte: Blanšírovanú kapustu rozdeľte na požadované časti. Každú porciu pevne zabaľte do plastovej fólie, aby ste predišli popáleniu mrazom.

5. Zmraziť: Zabalenú kapustu označte a datujte a vložte do mrazničky. Môže byť zmrazený až na 10-12 mesiacov.

Keď ste pripravení použiť mrazenú kukuricu a kapustu, rozmrazte ich cez noc v chladničke alebo pod studenou tečúcou vodou na niekoľko minút. Potom ich môžete zohriať pomocou preferovaného spôsobu varenia.