V ktorom storočí sa prvýkrát podávalo sushi?

Počiatky sushi siahajú do 5. storočia pred naším letopočtom. v juhovýchodnej Ázii, kde ľudia konzervovali ryby vo fermentovanej ryži ako spôsob konzervácie.

V 19. storočí sa sushi v Japonsku predávalo ako pouličné jedlo. Koncom 19. storočia bola v Tokiu otvorená prvá sushi reštaurácia.

Dnes si sushi pochutná na celom svete. Existuje mnoho rôznych druhov sushi, no najobľúbenejšie sú nigiri sushi a maki sushi.