Kedy je moriak hotový?

- Teplomer na mäso :Vložte teplomer na mäso do najhrubšej časti morčacieho stehna bez toho, aby ste sa dotkli kosti. Morka je hotová, keď vnútorná teplota dosiahne 165 °F (74 °C).

- Test nôh :Jemne pohybujte morčacou nohou v kĺbe. Ak sa noha ľahko pohybuje a stehenný kĺb sa zdá byť oddelený, moriak je pravdepodobne hotový.

- Test prsníka :Najhrubšiu časť morčacích pŕs prepichneme vidličkou alebo špajdľou. Ak šťava vytečie a nie je ružová, prsia sú hotové.

- Kontrola farieb :Morčacia koža by mala byť zlatohnedá a šťava by mala vytiecť.