Akú teplotu ste použili v elektrickom pekáči na 20 libier moriaka?

Ak chcete upiecť 20-librovú morku v elektrickom pekáči, mali by ste nastaviť teplotu na 325 stupňov Fahrenheita (163 stupňov Celzia). Táto teplota je ideálna na rovnomerné varenie moriaka bez toho, aby sa prevarila alebo vysušila. Čas pečenia sa bude líšiť v závislosti od veľkosti a tvaru moriaka, ale vo všeobecnosti môžete očakávať, že to bude trvať asi 3-4 hodiny.

Tu je niekoľko tipov na pečenie moriaka v elektrickom pekáči:

* Pred vložením moriaka dovnútra predhrejte pekáč na 325 stupňov Fahrenheita.

* Morčacie mäso položte prsiami nahor na rošt a na spodok pekáča pridajte šálku vody.

* Morku prikryte pokrievkou a pečte ju asi 3-4 hodiny, alebo kým vnútorná teplota moriaka nedosiahne 165 stupňov Fahrenheita.

* Každých približne 30 minút polievajte morku šťavou, aby bola vlhká.

* Pred vykrajovaním a podávaním nechajte morku odpočívať asi 15 minút.