Ako sa nazývajú ozdobné papierové kryty na korunkovej pečeni a morčacích stehnách?

Ozdobné papierové kryty na korunkovej pečeni a morčacích stehnách sa nazývajú volány. Zvyčajne sú biele alebo strieborné a používajú sa na balenie mäsa, či už na estetické alebo funkčné účely. Ozdoby môžu pomôcť udržať mäso vlhké, zabrániť jeho prilepeniu na panvicu a pridať ďalšiu vrstvu chuti.