Aké sú ingrediencie na prípravu tureckého medu?

Na prípravu tradičného tureckého medu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

- Kukuričný škrob

- Cukor

- Voda

- Tatársky krém

- mletý tmel alebo gumový tragant (obe voliteľné)

- Citrónová šťava

- Ružová voda

- potravinárske farbivo (voliteľné)

Podľa preferencie môžete pridať aj nasekané orechy alebo sušené ovocie. Tieto zložky sa zmiešajú špecifickým spôsobom a varia sa, kým nedosiahnu hustú a hustú konzistenciu. Zmes sa potom naleje do plochého podnosu alebo formy a nechá sa vychladnúť a stuhne, potom sa nakrája na malé kúsky a obalí sa práškovým cukrom.