Ako dlho môžete nechať morčacie mäso vonku?

Podľa USDA by sa morka mletá nemala nechať pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny. Po 2 hodinách by sa mala mletá morka zlikvidovať alebo schladiť. Mletá morka je totiž rýchlo sa kaziaca potravina, ktorá sa môže ľahko kontaminovať baktériami. Baktérie môžu pri izbovej teplote rýchlo rásť, čo môže viesť k alimentárnym ochoreniam.