Ako dlho môžete nechať surovú morku mimo chladničky?

Podľa usmernení USDA by sa surová morka nemala vynechávať dlhšie ako dve hodiny. To zahŕňa čas prepravy späť do vášho domu z obchodu. Ak sa morka ponechá mimo nej dlhšie, pri izbovej teplote, dostane sa do „nebezpečnej zóny“, kde sa baktérie začnú rýchlo množiť a pri konzumácii predstavuje zdravotné riziko.