Kam vložíte teplomer na mäso do moriaka?

Najlepšie miesto na vloženie teplomeru na mäso do moriaka je v najhrubšej časti stehna, bez toho, aby ste sa dotkli kosti. Za týmto účelom zasuňte teplomer zvonku do stehna rovnobežne s paličkou, až kým špička nedosiahne najhrubšiu časť. Uistite sa, že sa teplomer nedotýka žiadnej kosti, pretože to môže poskytnúť nepresné údaje.