Obsahuje morčacie mäso železo?

Áno, morčacie mäso je dobrým zdrojom železa z potravy. 100-gramová porcia pečených morčacích pŕs obsahuje asi 1,5 miligramu železa, čo je asi 10 % odporúčaného denného príjmu pre dospelých. Železo je esenciálny minerál, ktorý sa podieľa na mnohých dôležitých telesných funkciách, ako je tvorba červených krviniek, transport kyslíka a energetický metabolizmus.