Prečo kokakola exploduje, keď do nej spadne Mentos?

Erupcia Coca-Coly, keď do nej spadne Mentos, je výsledkom fyzickej reakcie medzi želatínou cukrovinky a plynným oxidom uhličitým v sóde. Keď sa Mentos kvapne do sódy, želatína pôsobí ako nukleačné miesta pre rozpustený plynný oxid uhličitý na vytváranie bublín. Náhla tvorba veľkého množstva bublín vytvára penu, ktorá sa rýchlo rozpína ​​a spôsobuje erupciu sódy.

Tu je podrobnejšie vysvetlenie procesu:

1. Nukleácia :Keď sa Mentos kvapne do Coca-Coly, želatína v cukríku poskytuje nukleačné miesta pre rozpustený plynný oxid uhličitý v sóde. To znamená, že plynové bubliny oxidu uhličitého sa môžu ľahšie vytvárať okolo molekúl želatíny, ako sa môžu vytvárať v neprítomnosti týchto nukleačných miest.

2. Tvorba bublín :Keď sa okolo molekúl želatíny vytvára stále viac bublín oxidu uhličitého, začnú sa spájať a zväčšovať sa. Tento proces pokračuje, kým sa bubliny nezväčšia tak, že ich už nedokáže udržať povrchové napätie sódy.

3. Tvorba peny :Rastúce bubliny nakoniec vytvoria penu, ktorá rýchlo expanduje a stúpa na povrch sódy. Táto pena je tvorená zmesou plynného oxidu uhličitého a Coca-Coly.

4. Eupcia :Rýchla expanzia peny spôsobuje, že sóda vystrekuje z fľaše. Je to preto, že pena vytlačí sódu a vytlačí ju von z fľaše.

Erupcia Coca-Coly, keď do nej spadne Mentos, je zábavný a neškodný experiment, ktorý demonštruje silu nukleácie pri vytváraní bublín.