Pri akej teplote varíte vrchnú okrúhlu pečienku?

Vrchná okrúhla pečienka by sa mala piecť pri teplote 300 °F (150 °C) počas 20 minút na libru. Pečieme, kým nedosiahne vnútornú teplotu 130 °F (54 °C) pre medium-rare, 140 °F (60 °C) pre medium, alebo 150 °F (66 °C) pre dobre prepečenú.