Je horká chuť rovnaká ako kyslá chuť?

Nie, horká a kyslá sú dva rôzne chuťové vnemy. Kyslé chute často zahŕňajú kyseliny, vrátane kyseliny citrónovej v citrónovej šťave a kyseliny octovej v octe. Naopak, horká chuť je častejšie spojená s alkaloidmi, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v kofeíne a chiníne.