Čo je ovocné víno?

„Fruit-forward“ je termín používaný na označenie vín, ktoré majú výraznú ovocnú chuť a vôňu. Tieto vína sa zvyčajne vyrábajú z hrozna, ktoré bolo vypestované v teplom podnebí, ako je Kalifornia a Austrália. Ovocné vína sú známe tým, že sa ľahko pijú a sú príjemné pre širokú škálu chutí.

Tu sú niektoré charakteristiky ovocných vín :

- Zvyčajne sa vyrábajú z odrôd hrozna s vysokým obsahom cukru, ako sú Cabernet Sauvignon, Merlot a Zinfandel.

- Majú ovocné arómy a chute, ktoré sa môžu pohybovať od červeného ovocia, ako sú čerešne a maliny, až po čierne ovocie, ako sú černice a slivky.

- Majú nižšiu úroveň kyslosti a trieslovín, vďaka čomu sú jemnejšie a prístupnejšie ako niektoré iné druhy vín.

- Ovocné vína sú zvyčajne určené na vychutnanie si mladých a nestarnú dobre.

Niektoré príklady populárnych ovocných vín zahŕňajú:

Beringer White Zinfandel :Toto víno je vyrobené z hrozna Zinfandel pestovaného v Kalifornii a je známe svojimi sladkými, ovocnými chuťami a arómami malín a čerešní.

Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay :Toto víno je vyrobené z hrozna Chardonnay pestovaného v Kalifornii a je známe svojou krémovou, maslovou chuťou a arómou jabĺk a hrušiek.

Yellow Tail Merlot :Toto víno je vyrobené z hrozna Merlot pestovaného v Austrálii a je známe svojou jemnou, šťavnatou chuťou a arómou sliviek a černíc.