Kedy zbierajú hrozno v Napa Valley?

Zber hrozna v Napa Valley v Kalifornii sa zvyčajne začína koncom augusta a môže trvať až do novembra, v závislosti od odrody hrozna a požadovanej úrovne zrelosti. Väčšina zberu však prebieha od polovice septembra do konca októbra.

Údolie Napa je známe svojim teplým stredomorským podnebím, ktoré je ideálne na pestovanie hrozna. Región zažíva horúce, suché letá a mierne zimy, s malým množstvom zrážok počas vegetačného obdobia. Táto klíma umožňuje hroznu plne dozrieť a rozvinúť jeho charakteristické chute a arómy.

Obdobie zberu je pre vinárov z Napa Valley rozhodujúcim obdobím, pretože určuje kvalitu hrozna a výsledných vín. Zberači hrozna starostlivo ručne oberajú hrozno, aby zabezpečili, že na výrobu vína sa použije len to najzrelšie a najzdravšie ovocie. Hrozno sa potom preváža do vinárskych závodov, kde sa spracováva a fermentuje, čím vznikajú rôzne vína, ktorými je Napa Valley preslávené.