Čo sa stane, ak budete piť pleseň?

Konzumácia plesní môže mať na ľudský organizmus rôzne účinky, od miernych až po závažné, v závislosti od typu a množstva požitej plesne. Niektoré bežné zdravotné účinky spojené s požitím plesní zahŕňajú:

1. Alergické reakcie :Ľudia, ktorí sú alergickí na určité typy plesní, môžu po požití plesní pociťovať alergické reakcie, ako je kýchanie, výtok z nosa, slzenie očí, upchatie a kožné vyrážky.

2. Problémy s dýchaním :Spóry plesní môžu dráždiť dýchacie cesty, čo spôsobuje príznaky ako kašeľ, sipot, dýchavičnosť a ťažkosti s dýchaním. V závažných prípadoch môže viesť k zápalu pľúc alebo iným infekciám dýchacích ciest.

3. Problémy s trávením :Konzumácia plesnivého jedla môže spôsobiť tráviace problémy, ako sú žalúdočné kŕče, nevoľnosť, vracanie a hnačka.

4. Otrava jedlom :Niektoré plesne produkujú toxíny, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom. Príznaky môžu zahŕňať nevoľnosť, vracanie, hnačku, bolesť brucha a horúčku.

5. Neurologické účinky :Niektoré plesne môžu produkovať mykotoxíny, ktoré ovplyvňujú nervový systém. Príznaky môžu zahŕňať bolesti hlavy, závraty, zmätenosť a problémy s pamäťou.

6. Reakcie imunitného systému :Expozícia plesniam môže u niektorých jedincov vyvolať imunitnú odpoveď, ktorá vedie k príznakom ako horúčka, zimnica, únava a bolesti svalov.

7. Poškodenie orgánov :V zriedkavých prípadoch môže dlhodobé vystavenie určitým plesniam a ich toxínom spôsobiť poškodenie orgánov, ako sú pečeň, obličky a pľúca.

8. Infekcie :Niektoré plesne sú oportúnne patogény, ktoré môžu spôsobiť infekcie u jedincov s oslabeným imunitným systémom.

Je dôležité poznamenať, že účinky požitia plesní sa môžu výrazne líšiť od človeka k človeku v závislosti od individuálnej citlivosti a zdravotného stavu. Ak máte obavy z vystavenia plesniam alebo ste konzumovali plesnivé jedlo, odporúča sa poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom o ďalšom hodnotení a riadení.