Odkiaľ pochádza varené víno?

História vareného vína siaha až do staroveku, pričom prvé písomné zmienky pochádzajú z druhého storočia nášho letopočtu. Pôvod vareného vína sa vo všeobecnosti pripisuje Rimanom, ktorí zohrievali víno s korením a medom ako prostriedok na jeho konzerváciu a zvýraznenie chuti. Prax pridávania korenín a sladidiel do vína si neskôr osvojili stredovekí Európania a varené víno sa stalo obľúbeným nápojom počas chladných zimných mesiacov. Tradičné koreniny používané vo varenom víne sa líšia v závislosti od regiónu, ale zvyčajne zahŕňajú škoricu, klinčeky, muškátový oriešok a zázvor. Do zmesi sa často pridáva aj brandy alebo iné liehoviny, ktoré jej dodajú trochu šmrnc. V priebehu storočí sa varené víno stalo obľúbeným sviatočným nápojom, najmä počas Vianoc a iných sviatočných príležitostí.