- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Svet a regionálnej kuchyne >> African Food
Aké poľnohospodárske techniky používali Inkovia?
1. Terasovanie: Inkovia vybudovali rozsiahle terasy pozdĺž strmých andských svahov, aby vytvorili rovné polia na pestovanie. Tieto terasy nielen zabraňovali erózii pôdy, ale tiež pomáhali regulovať teplotu a vlhkosť a zabezpečovali optimálne podmienky pre rast plodín.
2. Vyvýšené polia: V nízko položených oblastiach Inkovia stavali vyvýšené polia, známe ako „waru waru“. Tieto vyvýšené polia boli vytvorené nahromadením pôdy a organickej hmoty do kopcov, ktoré boli obklopené vodnými kanálmi. Táto technika umožnila kontrolu vody a zvýšila úrodnosť pôdy.
3. Andény: Inkovia stavali andény, čo boli dlhé úzke poľnohospodárske pozemky oddelené kamennými múrmi. Tieto steny slúžili na viaceré účely, vrátane zadržiavania pôdy, zavlažovania a vytvárania mikroklímy.
4. Otočenie orezania: Inkovia praktizovali striedanie plodín, aby zachovali úrodnosť pôdy a zabránili zamoreniu škodcami. Striedali rôzne plodiny, ako je kukurica, zemiaky, quinoa a fazuľa, v špecifických sekvenciách.
5. Vzájomné orezanie: Inkovia používali medziplodiny, techniku vysádzania rôznych plodín spolu na tom istom poli. Táto metóda zlepšila úrodnosť pôdy, maximalizovala využitie pôdy a znížila riziko neúrody v dôsledku škodcov alebo chorôb.
6. Zavlažovanie: Inkovia vyvinuli sofistikované zavlažovacie systémy na hospodárenie s vodnými zdrojmi a zabezpečenie konzistentného zásobovania vodou pre ich plodiny. Postavili kanály, akvadukty a nádrže, aby distribuovali vodu z riek, jazier a ľadovcov na svoje polia.
7. Hnojenie: Inkovia používali rôzne prírodné hnojivá na zvýšenie úrodnosti pôdy, vrátane živočíšneho hnoja, guána (vtáčieho trusu) a zvyškov rýb. Praktizovali tiež kontrolované spaľovanie určitých rastlín a stromov, aby sa do pôdy uvoľnili živiny.
8. Prispôsobenie sa zmene klímy: Inkovia boli zruční v prispôsobovaní svojich poľnohospodárskych techník rôznym klimatickým podmienkam. Pestovali širokú škálu plodín, z ktorých každá vyhovovala špecifickým nadmorským výškam, teplotám a zrážkam. Táto rozmanitosť zabezpečila spoľahlivé zásobovanie potravinami aj v náročných prostrediach.
9. Techniky skladovania: Inkovia vyvinuli účinné metódy skladovania, aby si zachovali svoju úrodu a zabránili znehodnoteniu potravín. Postavili qollqas, čo boli veľké, dobre vetrané sklady, kde sa plodiny uchovávali v chlade a suchu.
Využitím týchto inovatívnych poľnohospodárskych techník boli Inkovia schopní prekonať výzvy ich rôznorodého a často drsného andského prostredia a udržať veľkú populáciu spoľahlivým zásobovaním potravinami. Ich poľnohospodárske postupy ukázali ich pokročilé znalosti poľnohospodárstva, inžinierstva a riadenia zdrojov a zanechali trvalé dedičstvo, ktoré naďalej ovplyvňuje moderné poľnohospodárske postupy v regióne.
African Food
- Africké Fakty Potravinárske
- Aké jedlo pochádza z Afriky?
- Čo je merluza a la sidra?
- Čo korenie v marockom tagine
- Ako jesť Jollof Rice
- Ako extrahovať palmový olej (10 krokov)
- Ako si vytvoriť svoj vlastný Chili olej
- Základných potravín v Afrike
- Čím je jamajské jedlo jedinečné?
- Nigérijský Byliny & amp; Korenie