Mali školy v 30. rokoch bufety?

V 30. rokoch neboli školské jedálne také bežné ako dnes. Zatiaľ čo niektoré školy mali bufety, mnohé nie. Namiesto toho si študenti zvyčajne nosili vlastný obed do školy alebo išli domov na obed.

Rozvoj školských jedální v Spojených štátoch možno vysledovať už na začiatku 20. storočia. Začiatkom 20. storočia viedli obavy z podvýživy detí a potreby študentov mať prístup k zdravým jedlám k zavedeniu školských obedových programov. Tieto programy často prevádzkovali dobrovoľníci alebo charitatívne organizácie a poskytovali bezplatné alebo lacné jedlo študentom v núdzi.

Postupom času sa školské jedálne stali bežnejšími a v 30. rokoch 20. storočia boli súčasťou mnohých škôl po celej krajine. Avšak až po schválení zákona o národnom školskom obede v roku 1946 sa školské jedálne stali trvalou súčasťou amerického vzdelávacieho systému.