Je legálne predávať potraviny s uplynutou platnosťou vo Veľkej Británii?

V Spojenom kráľovstve je vo všeobecnosti nezákonné predávať potraviny, ktoré prekročili dátum minimálnej trvanlivosti, je to uvedené v zákone o bezpečnosti potravín z roku 1990. Existuje niekoľko výnimiek, napríklad pre určité produkty s dlhou životnosťou, ktoré sú označené dátumom minimálnej trvanlivosti. viac ako 18 mesiacov. Ani tieto výrobky sa však nesmú predávať, ak nie sú vhodné na spotrebu.

Pri potravinách, ktoré majú na obale dátum spotreby, je zákonnou požiadavkou dodržiavať tento dátum a nepredávať výrobok po uplynutí tohto dátumu. Tieto dátumy spotreby sa vzťahujú na produkty, ktoré by mohli spôsobiť otravu jedlom, ak by sa konzumovali po tomto bode, ako je mäso, hydina a ryby.

Na zabezpečenie súladu s predpismi o bezpečnosti potravín sa od podnikov v Spojenom kráľovstve vyžaduje, aby mali zavedený systém riadenia bezpečnosti potravín, ako je analýza rizík a kritické kontrolné body (HACCP). Tento systém pomáha podnikom identifikovať a kontrolovať potenciálne riziká pre bezpečnosť potravín, ako je napríklad predaj potravín po uplynutí doby použiteľnosti.