Ktorá agentúra presadzuje bezpečnosť potravín v prevádzke stravovania?

Inštitúciou, ktorá presadzuje bezpečnosť potravín v prevádzke stravovania, je miestne ministerstvo zdravotníctva. Ministerstvo zdravotníctva je zodpovedné za kontrolu zariadení poskytujúcich stravovanie, aby sa zabezpečilo, že spĺňajú všetky potrebné predpisy o bezpečnosti potravín. Tieto predpisy zahŕňajú správnu manipuláciu s potravinami, ich skladovanie a postupy prípravy, ako aj udržiavanie čistého a hygienického prostredia. Rezort zdravotníctva môže udeľovať podnety a pokuty aj stravovacím zariadeniam, ktoré nedodržiavajú predpisy.