Čo sa považuje za spracované potraviny?

Spracované potraviny sú potraviny, ktoré boli oproti svojmu prirodzenému stavu zmenené procesmi, ako je konzervovanie, mrazenie, sušenie, údenie alebo pridávanie konzervačných látok. Niektoré spracované potraviny sú minimálne spracované, napríklad ovocie, ktoré bolo zavárané vo vlastnej šťave alebo zelenina, ktorá bola zmrazená. Ostatné spracované potraviny sú viac spracované, ako sú čipsy, cukríky a sóda.

Príklady spracovaných potravín zahŕňajú:

* Konzervy: Ovocie, zelenina a mäso konzervované v konzervách.

* Mrazené potraviny: Ovocie, zelenina a mäso, ktoré boli zmrazené, aby sa zachovali.

* Sušené potraviny: Ovocie, zelenina a mäso, ktoré boli sušené, aby sa odstránila vlhkosť.

* Údené jedlá: Mäso, ryby a syry, ktoré boli údené, aby sa zachovali a dodali chuť.

* Konzervované potraviny: Potraviny, ktoré boli konzervované chemikáliami, ako je soľ, cukor alebo ocot.

* Čipsy: Zemiakové lupienky, tortilla lupienky a iné lupienky, ktoré boli vyprážané alebo pečené.

* Sladkosti: Cukríky, ktoré boli vyrobené z cukru, kukuričného sirupu a iných sladidiel.

* Sóda: Sýtené nápoje, ktoré boli sladené cukrom alebo kukuričným sirupom.

Spracované potraviny môžu byť pohodlným a cenovo dostupným spôsobom, ako získať živiny, ale môžu mať aj vysoký obsah kalórií, nezdravých tukov a pridaných cukrov. Je dôležité obmedziť množstvo spracovaných potravín, ktoré jete, a zamerať sa na konzumáciu celých, nespracovaných potravín, kedykoľvek je to možné.