Akým druhom jedla boli otroci vo všeobecnosti kŕmení na lodi?

Otroci na otrokárskych lodiach často dostávali minimálne zásoby jedla a vody a ich strava bola zvyčajne nedostatočná a monotónna. Kvalita a množstvo poskytovaného jedla sa líšilo v závislosti od regiónu a obdobia, ale niektoré z bežných jedál, ktorými boli otroci kŕmení počas Stredného priechodu, zahŕňali:

1. Voda:Otroci mali obmedzený prístup k vode a tá bola často kontaminovaná alebo nekvalitná.

2. Chlieb alebo sušienky:Otroci mohli dostať malé porcie chleba alebo sušienky, ktoré boli tvrdé, suché a často plesnivé.

3. Obilie alebo kukuričná múka:Otroci niekedy dostávali obilie alebo kukuričnú múčku, z ktorej sa dala uvariť kaša alebo kaša.

4. Fazuľa alebo šošovica:Otroci mohli dostávať fazuľu alebo šošovicu, ktoré sa často varili a podávali ako polievka alebo dusené mäso.

5. Sušené mäso alebo ryby:Príležitostne dostávali otroci malé porcie sušeného mäsa alebo rýb, ktoré boli zvyčajne solené alebo údené.

6. Ovocie a zelenina:Čerstvé ovocie a zelenina boli zriedkavé, ale otroci niekedy dostávali malé množstvá citrusových plodov, banánov alebo iných miestnych produktov.

Celkovo bola strava otrokov na otrokárskych lodiach prísne obmedzená a často v nej chýbali základné živiny, čo viedlo k podvýžive, chorobám a vysokej úmrtnosti.