Prečo sú olivy také drahé?

Olivy nie sú vždy drahé, ale existuje niekoľko faktorov, ktoré môžu prispieť k ich cene:

Pestovanie náročné na pracovnú silu: Olivovníky vyžadujú špecifické klimatické a pôdne podmienky a môže trvať niekoľko rokov, kým dozrú, kým začnú prinášať ovocie. Proces zberu je tiež náročný na prácu, pretože olivy sa musia zbierať ručne, aby nedošlo k ich poškodeniu.

Nízke výnosy: Olivovníky zvyčajne produkujú relatívne malé množstvo ovocia každý rok, čo môže predražiť ich pestovanie v komerčnom meradle.

Spracúva sa Olivy sa musia po zbere spracovať, čo môže zahŕňať nakladanie, nakladanie alebo lisovanie oleja. Tieto procesy môžu zvýšiť výrobné náklady.

Doprava a skladovanie: Olivy môžu byť chúlostivé a podliehajú skaze, preto sa musia prevážať a skladovať opatrne, aby sa zachovala ich kvalita. To môže zvýšiť ich náklady, najmä ak sú dovážané zo zámoria.

Dopyt: Olivy sú obľúbenou potravinou a dopyt po nich sa môže líšiť v závislosti od sezóny a regionálnych preferencií. Zvýšený dopyt môže viesť k vyšším cenám.

Značka a balenie: Značka a balenie olív môže ovplyvniť aj ich cenu. Niektoré značky môžu za svoje produkty účtovať príplatok a špeciálne balenie môže zvýšiť náklady.