Spôsobia vám palacinky otravu jedlom?

Je možné, že palacinky vám spôsobia otravu jedlom, ak sa s nimi nemanipuluje a neuvaria sa správne.

Tu je niekoľko spôsobov, ako sa palacinky môžu kontaminovať baktériami, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom:

- Ak sú vyrobené zo surových vajec:Salmonella je typ baktérie, ktorý sa nachádza vo vajciach a môže spôsobiť otravu jedlom, ak vajcia nie sú správne uvarené.

- Ak krepové cesto necháte pri izbovej teplote príliš dlho:V krepovom cestíčku, ktoré necháte pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny, môžu rásť baktérie.

- Ak palacinky nie sú uvarené na dostatočne vysokú teplotu:Aby sa zabili baktérie a zabezpečilo sa, že palacinky budú bezpečné na konzumáciu, mali by byť varené pri vnútornej teplote 165 stupňov Fahrenheita.

- Ak sú palačinky kontaminované inými potravinami:Krížová kontaminácia môže nastať, ak sa palaciniek dotknete tým istým náčiním alebo doskami na krájanie, ktoré sa používali pri manipulácii so surovým mäsom, hydinou alebo rybami.

Aby ste sa vyhli otrave jedlom z palaciniek, uistite sa, že sú vyrobené z čerstvých surovín a správne uvarené. Uchovávajte krepové cesto v chlade, kým nie ste pripravení ho použiť, a varte ho, kým nie je zlatohnedé a uvarené. Ak máte akékoľvek obavy o bezpečnosť svojich palaciniek, nemali by ste ich jesť.