Aké baktérie spôsobili otravu jedlom?

Otravu jedlom môže spôsobiť niekoľko rôznych druhov baktérií. Medzi niektorých bežných vinníkov patria:

- *Salmonella*

- *E. coli*

- *Campylobacter*

- *Listeria*

- *Clostridium perfringens*

- *Staphylococcus aureus*

Tieto baktérie možno nájsť v surovom alebo nedostatočne tepelne upravenom mäse, hydine, vajciach, mliečnych výrobkoch a iných potravinách. Môžu tiež kontaminovať potraviny počas spracovania alebo manipulácie.

Príznaky otravy jedlom môžu zahŕňať:

- Nevoľnosť

- Zvracanie

- Hnačka

- Bolesť brucha

- Horúčka

- Zimomriavky

- Bolesť hlavy

- Bolesti svalov

Ak si myslíte, že máte otravu jedlom, je dôležité navštíviť lekára. Liečba môže zahŕňať tekutiny, antibiotiká a odpočinok.