Čo jedli Lewis a Clark počas expedície?

Expedícia Lewisa a Clarka trvala od roku 1804 do roku 1806 a pokryla vyše 8000 míľ územia. Počas tejto doby čelili prieskumníci mnohým výzvam, vrátane nájdenia dostatočného množstva jedla.

Členovia expedície jedli rôzne jedlá, vrátane:

* Divoká hra: Prieskumníci lovili jelene, losy, byvoly a iné zvieratá. Jedli aj ryby, korytnačky a žaby.

* Sušené alebo nakladané mäso: Toto bolo pripravené vopred a dalo sa dlho skladovať.

* Pemmican: Pemmican je zmes sušeného mletého mäsa, tuku a bobúľ. Bolo to veľmi kompaktné a výživné jedlo, ktoré vyrábali mnohé indiánske kmene.

* Divoké rastliny: Prieskumníci jedli rôzne divoké rastliny vrátane bobúľ, orechov a koreňov.

* Múka: Prieskumníci nosili so sebou múku a často si pripravovali chlieb a iné maškrty, keď mali príležitosť.

* Kukurica

Okrem týchto potravín si členovia expedície priviezli aj nejaké zásoby zo Spojených štátov. Tieto zásoby zahŕňali čaj, kávu, cukor, ocot a soľ.

Prieskumníci často museli ísť na dlhý čas bez veľkého množstva jedla. Niekedy museli cestovať drsným terénom a dlho nemohli nájsť žiadnu zver alebo vegetáciu. Počas týchto období zvyčajne žili z pemmikánu alebo iných potravín, ktoré sa nekazia.

Napriek výzvam bola expedícia Lewisa a Clarka úspešná. Prieskumníci robili nielen podrobné geografické pozorovania, ale zaznamenávali aj informácie o rastlinách a živočíchoch, s ktorými sa stretli. Tieto informácie boli neuveriteľne cenné a pomohli mnohým osadníkom, ktorí neskôr túto krajinu preskúmali.