Čo je grécky šalátový dresing?

Klasický grécky šalátový dresing sa zvyčajne vyrába z kombinácie olivového oleja, citrónovej šťavy, oregana, cesnaku a soli a korenia. Pomery týchto zložiek sa môžu líšiť podľa osobných preferencií alebo regionálneho štýlu. Niekedy sa pridávajú aj ďalšie bylinky ako čerstvá petržlenová vňať alebo mäta. Dresing sa zvyčajne šľaha alebo pretrepe, aby sa ingrediencie emulgovali a vytvorili hladkú, mierne krémovú konzistenciu. Dresing na grécky šalát sa často používa na obliekanie tradičných gréckych šalátov z paradajok, uhoriek, cibule, olív a syra feta, ale môže byť rovnako chutný na iných šalátoch alebo ako marináda na grilované mäso alebo zeleninu.