Ktoré organizmy by s najväčšou pravdepodobnosťou kontaminovali pohár s kyslou uhorkou?

Baktérie a plesne

Medzi najčastejšie typy mikroorganizmov, ktoré sú schopné pokaziť pohár nakladaných uhoriek prirodzenou fermentáciou bez potreby kyslíka, patria:

- Baktérie :Napríklad baktérie Lactobacillus.

- Droždie a plesne :Ako napríklad pleseň Cladosporium na povrchu.