Vyrábali Rimania zmrzlinu?

Rímska ríša nemala zmrzlinu. Ľad bol vzácny a často ho mali k dispozícii len majetní ľudia, preto sa nepoužíval do dezertov. Existujú však záznamy, že Nero mal kedysi sneh ochutený ovocnou šťavou. Existujú aj záznamy, že Perzská ríša, ktorá bola neďaleko Rimanov, mala špeciálny nápoj vyrobený zo snehu a iných prísad.