- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Svet a regionálnej kuchyne >> indické jedlo
Aké pôvodné jedlo aeta?
Ita (_Dioscorea bulbifera_)
- Ita je divoký jam so vzdušnými hľuzami.
- Najlepšie rastie na otvorených trávnatých porastoch, ale ľahko sa prispôsobí aj iným podmienkam.
- Zberá sa vykopávaním hľúz, zvyčajne v rozmedzí 10-15 cm hĺbky pôdy.
- Aetas ju varia rôznymi spôsobmi, napríklad varením, pražením a vyprážaním.
Previous:Koľko uncí plnky na porciu?